Υπέροχες συνταγές ξεκινούν με υπέροχα μαγειρικά σκεύη.
Αναρωτιέστε τι να κάνετε για δείπνο απόψε; Είτε έχετε όρεξη για μια μπριζόλα σωταρισμένη στο μαντεμένιο τηγάνι σας, λαχανικά στη σχάρα ή ένα σιγομαγειρεμένο στιφάδο στη γάστρα, έχουμε την τέλεια συνταγή για εσάς.
Όταν πρόκειται για γεύματα, απευθυνθείτε στην πιο αξιόπιστη εταιρεία που σερβίρει αξέχαστα γεύματα σε ποιοτικά μαντεμένια σκεύη για πάνω από έναν αιώνα. Το φαγητό σας αξίζει Lodge.
Συνταγές
Ψητά Μήλα Με Γλυκιά Γέμιση
Τα ψημένα μήλα με γλυκιά γέμιση είναι το ιδανικό επιδόρπιο να τελειώσετε ένα φθινοπωρινό γεύμα στην φύση! Η μυρωδιά αυτού του αρωματικού πιάτου θα πλημμυρίσει το camping και όλοι θα θέλουν να το δοκιμάσουν!
Τάρτα Με Φράουλες
Τα μαντεμένια τηγάνια είναι εξαιρετικά για χρήση όταν ψήνετε πίτες. Η ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και όλα τα χαρακτηριστικά ενός μαντεμένιου σκεύους, εξασφαλίζουν λεπτές πίτες με τραγανές, λαχταριστές κρούστες. Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Melissa Martin του εστιατορίου Mosquito Supper Club.
Dip Με Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Το Master της τέχνης του σοταρισμένου κρεμμυδιού, θα σας οδηγήσει πολύ μακριά! Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να μετατρέψετε ένα πιάτο από καλό σε υπέροχο..γι ‘αυτό μας αρέσει αυτή η απλή αλλά πολύ εθιστική συνταγή με καραμελωμένα κρεμμύδια!
Φιλέτα Σολωμού Με Μαύρη Ζάχαρη & Σόγια Sauce
Όταν λέμε “ψητό φαγητό” δεν εννοούμε μόνο το κρέας! Ένα φρέσκο φιλέτο σολωμού στη σχάρα, είναι μια υγιεινή εναλλακτική για να καταπλήξετε τους φίλους και την οικογένεια σας!
Κόκκινες Πατάτες Με Δενδρολίβανο & Κρεμμύδια
Αυτή η απλή συνταγή, φτιαγμένη με κόκκινες πατάτες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και φρέσκο δεντρολίβανο είναι το πιο ιδανικό συνοδευτικό για κάθε γεύμα!
Πατάτες Με Λουκάνικα Στην Φύση
Αυτό το πρωινό είναι το τέλειο γεύμα για κάθε εξόρμηση στη φύση! Είτε είστε με φίλους στο βουνό ή ταξίδι για κάμπινγκ με την οικογένεια σας, θα σας γεμίσει ενέργεια στο λεπτό!
Κροκέτες Ψαριού Στο Τηγάνι
Αυτή η συνταγή μετατρέπει ότι έχει απομείνει από τα τηγανητά ψάρια που είχατε για μεσημεριανό, σε μια θεσπέσια λιχουδιά για ένα ελαφρύ πεντανόστιμο δείπνο! Φτιάξτε τις κροκέτες ψαριού και σερβίρετέ τες κατευθείαν από το τηγάνι με μια κρεμώδη λευκή Sauce Come Back, για ένα αξέχαστο γεύμα θαλασσινών!
Cathead Μπισκότα
Για τη σωστή τραγανή υφή, μην αντικαταστήσετε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με το λαρδί σε αυτά τα μπισκότα και σερβίρετε με άφθονο βούτυρο και σπιτικές μαρμελάδες φρούτων, μελάσα ή σιρόπι σόργου. Σύμφωνα με τον συγγραφέα συνταγών Jim Villas, τα μπισκότα cathead πρέπει να ζυμώνονται με το χέρι και να μην κόβονται ομοιόμορφα με ένα κόπτη μπισκότων. Η ζύμη θα είναι πιο εύθρυπτη από το μέλι, η υφή των μπισκότων θα πρέπει να είναι ελαφρώς τραγανή στο εξωτερικό και θα πρέπει να ψηθεί μόνο σε σκεύος από μαντέμι.
Μεξικάνικο Πρωινό Huevos Rancheros
Ξεκινήσετε το Σαββατοκύριακο σας γευστικά, με τορτίγια που συνδυάζει ένα μελάτο τηγανητό αυγό πάνω σε γευστικό λουκάνικο chorizo και φασόλια, γαρνιρισμένη με φρέσκο κόλιαντρο και φέτες lime. Κανένα brunch δεν είναι σαν το σπιτικό huevos rancheros. Δείτε πώς μας αρέσει να προετοιμάζουμε αυτό το κλασικό μεξικάνικο πρωινό!
Εύκολο Ψωμί Καλαμποκιού Ψημένο Σε Μαντεμένιο Τηγάνι
Αυτό το εύκολο ψωμί καλαμποκιού, φτιαγμένο με μόλις τρία συστατικά και ψημένο σε μαντεμένιο τηγάνι, είναι τόσο απλό όσο φαίνεται και αποτελεί μια εξαιρετική βάση για να προσθέσετε ακόμα πιο τολμηρές γεύσεις στο τραπέζι σας! Το τυρί Cheddar και οι πιπεριές jalapeños, τα αβοκάντο και το μπέικον, το μπλε τυρί και το κοτόπουλο buffalo ή τα βατόμουρα και τα πορτοκάλια είναι όλοι νόστιμοι συνδυασμοί με τους οποίους θα μπορούσατε να τροποποιήσετε αυτήν την κλασική συνταγή. Φυσικά, είναι εξίσου νόστιμο όταν σερβίρεται ζεστό, κατευθείαν από το τηγάνι με βούτυρο και μέλι!
Γερμανική Τηγανίτα Με Μήλα & Κανέλα
Ένα γρήγορο πιάτο που σου φτιάχνει την διάθεση τόσο όταν το βλέπεις στο φούρνο να ψήνεται όσο και όταν το τρως! Αυτή η εκδοχή της συνταγής με μήλα και κανέλα θα κάνει το σπίτι σας να μυρίζει φθινόπωρο!
Λαχανίδα (Kale) Με Καραμελωμένα Κρεμμύδια & Μπέικον
Η λαχανίδα (kale) που μαγειρεύεται αργά με μπέικον όταν είναι τρυφερή και φρέσκια, δεν χρειάζεται το παραδοσιακό έντονο βράσιμο σε πολύ νερό για να γίνει! Σύμφωνα με τον ιστορικό και συγγραφέα του βιβλίου μαγειρικής Damon Lee Fowler το ιδανικό μαγείρεμα για την τρυφερή λαχανίδα είναι το μπρεζέ, δηλαδή ο βρασμός σε χαμηλή θερμοκρασία, με σκεπασμένο σκεύος και λίγα υγρά. Με αυτή τη μέθοδο μειώνεται σημαντικά ο χρόνος μαγειρέματος ενώ ταυτόχρονα διατηρείται όλη η νοστιμιά.