Συστατικά
- 2 μεσαία κρεμμύδια, λεπτά κομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή λάδι
- λίγο αλάτι
- λίγη ζάχαρη
- 230γρ. τυρί κρέμα (ή κατσικίσιο τυρί) σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κούπα ξινόκρεμα (sour cream)
- ¼ κούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
- Ζεστάνετε σταδιακά ένα μαντεμένιο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά.
- Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τα κρεμμύδα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε συνεχώς για 30-45 λεπτά,εως ότου να ροδίσουν αρκετά.
- Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα μπόλ και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσουν λίγο.
- Τοποθετήστε και τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Add the remaining ingredients and mix thoroughly.
- Μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, καλύψτε με μεμβράνη και το αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Γαρνίρετε με σχοινόπρασο, σερβίρετε με chips και απολαύστε.