Υπέροχες συνταγές ξεκινούν με υπέροχα μαγειρικά σκεύη.
Αναρωτιέστε τι να κάνετε για δείπνο απόψε; Είτε έχετε όρεξη για μια μπριζόλα σωταρισμένη στο μαντεμένιο τηγάνι σας, λαχανικά στη σχάρα ή ένα σιγομαγειρεμένο στιφάδο στη γάστρα, έχουμε την τέλεια συνταγή για εσάς.
Όταν πρόκειται για γεύματα, απευθυνθείτε στην πιο αξιόπιστη εταιρεία που σερβίρει αξέχαστα γεύματα σε ποιοτικά μαντεμένια σκεύη για πάνω από έναν αιώνα. Το φαγητό σας αξίζει Lodge.
BAKING
Μπισκότο Στο Τηγάνι Με Πολύχρωμα Κομμάτια Σοκολάτας
Το μπισκότο στο τηγάνι με πολύχρωμα κομμάτια σοκολάτας, είναι ένας εντυπωσιακός τρόπος για να σερβίρετε ένα κλασικό επιδόρπιο. Προσθέστε σαντιγί ή μπάλες παγωτού και επιπλέον πολύχρωμα κομματάκια σοκολάτας ή M&Ms ως επικάλυψη, για πραγματική απόλαυση!
Φρούτα Του Δάσους Με Μπισκότα
Τα φρέσκα φρούτα που σιγοβράζονται με γλυκό, αφράτο μπισκότο είναι ότι πρέπει για μαγειρική στη φύση! Θυμηθείτε να έχετε στο φορητό ψυγειάκι σας λίγη σαντιγύ και απολαύστε ένα από τα καλύτερα πρωινά της ζωής σας, εκεί που δεν το περιμένατε!
Kλασική Ζύμη Για Pizza
Επιλέξτε τα αγαπημένα σας υλικά, τοποθετήστε τα πάνω από αυτήν την κλασική ζύμη και ψήστε στον φούρνο, χρησιμοποιώντας την μαντεμένια βάση για pizza της lodge! Σε πολύ λίγο θα απολαμβάνετε την τέλεια κρούστα που μόνο ένα μαντεμένιο σκεύος μπορεί να δώσει!
Μπισκότα Από Τον Karl Worley
Αυτή η συνταγή μας έρχεται από τον φίλο μας Karl Worley, ιδιοκτήτη του εστιατορίου Biscuit Love στο Νάσβιλ του Τενεσί. “Αυτά τα μπισκότα είναι τόσο ξεχωριστά για εμένα, γιατί είναι μια συνταγή της γιαγιάς μου, και μου αρέσει πολύ να τα μοιράζομαι με άλλους”, δήλωσε ο Karl για τα μπισκότα που έχουν κάνει το εστιατόριο του τόσο δημοφιλές. Ο Karl προτείνει να συνοδέψουμε με γλυκές μαρμελάδες ή αλμυρή σάλτσα.
Pizza Με Μπέικον Και Τυρί Pimento
Τι συμβαίνει όταν παίρνετε τη συνταγή της χρονιάς 2020 του εστιατορίου King Arthur Flour και προσθέτετε γεύση από τη Νότια Αμερική; Η απάντηση, είναι η δημιουργία αυτής της υπέροχης πίτσας, που κανείς δεν θα περίμενε οτί θα είναι τόσο νόστιμη ! Με σπιτικό τυρί πιμέντο και ψιλοκομμένο μπέικον, κάθε μπουκιά λιώνει στο στόμα σας και σας φτιάχνει τη μέρα!
Ατομικά Κέικ Σοκολάτας Σε Mini Μαντεμένιο Τηγάνι
Αυτά τα ατομικά κέικ σοκολάτας, σερβίρονται απευθείας από τον φούρνο στο τραπέζι μέσα στο μίνι μαντεμένιο τηγάνι που ψήνονται και σας γεμίζουν με την πλούσια και ονειρεμένη γεύση τους! Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Rebecca Lang, που ψάχνει να βρει ευκαιρία για να τα σερβίρει στο τραπέζι της! Λατρεύει το οτι ψήνονται και σερβίρονται απευθείας στους καλεσμένους της, αφού καθένα αποτελεί μια μεμονωμένη ατομική μερίδα! Η μπάλα παγωτού βανίλιας στην κορυφή, απογειώνει τη γεύση και ενθουσιάζει όποιον δοκιμάζει!
Τάρτα Με Φράουλες
Τα μαντεμένια τηγάνια είναι εξαιρετικά για χρήση όταν ψήνετε πίτες. Η ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και όλα τα χαρακτηριστικά ενός μαντεμένιου σκεύους, εξασφαλίζουν λεπτές πίτες με τραγανές, λαχταριστές κρούστες. Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Melissa Martin του εστιατορίου Mosquito Supper Club.
Cathead Μπισκότα
Για τη σωστή τραγανή υφή, μην αντικαταστήσετε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με το λαρδί σε αυτά τα μπισκότα και σερβίρετε με άφθονο βούτυρο και σπιτικές μαρμελάδες φρούτων, μελάσα ή σιρόπι σόργου. Σύμφωνα με τον συγγραφέα συνταγών Jim Villas, τα μπισκότα cathead πρέπει να ζυμώνονται με το χέρι και να μην κόβονται ομοιόμορφα με ένα κόπτη μπισκότων. Η ζύμη θα είναι πιο εύθρυπτη από το μέλι, η υφή των μπισκότων θα πρέπει να είναι ελαφρώς τραγανή στο εξωτερικό και θα πρέπει να ψηθεί μόνο σε σκεύος από μαντέμι.
Εύκολο Ψωμί Καλαμποκιού Ψημένο Σε Μαντεμένιο Τηγάνι
Αυτό το εύκολο ψωμί καλαμποκιού, φτιαγμένο με μόλις τρία συστατικά και ψημένο σε μαντεμένιο τηγάνι, είναι τόσο απλό όσο φαίνεται και αποτελεί μια εξαιρετική βάση για να προσθέσετε ακόμα πιο τολμηρές γεύσεις στο τραπέζι σας! Το τυρί Cheddar και οι πιπεριές jalapeños, τα αβοκάντο και το μπέικον, το μπλε τυρί και το κοτόπουλο buffalo ή τα βατόμουρα και τα πορτοκάλια είναι όλοι νόστιμοι συνδυασμοί με τους οποίους θα μπορούσατε να τροποποιήσετε αυτήν την κλασική συνταγή. Φυσικά, είναι εξίσου νόστιμο όταν σερβίρεται ζεστό, κατευθείαν από το τηγάνι με βούτυρο και μέλι!
Γερμανική Τηγανίτα Με Μήλα & Κανέλα
Ένα γρήγορο πιάτο που σου φτιάχνει την διάθεση τόσο όταν το βλέπεις στο φούρνο να ψήνεται όσο και όταν το τρως! Αυτή η εκδοχή της συνταγής με μήλα και κανέλα θα κάνει το σπίτι σας να μυρίζει φθινόπωρο!
Ζυμωτά Ρολά Με Πικάντικο Λουκάνικο & Cheddar
Ο Bill Ryan, ιδρυτής της Louisiana Dutch Oven Society, έχει τέτοιο πάθος για το ψωμί, που ψάχνει πάντα διαφορετικούς τρόπους για να δημιουργήσει μια ακόμα υπέροχη συνταγή με ζύμη! Αφού δοκιμάσετε το πρώτο ζυμωτό ρολό με πικάντικο λουκάνικο & cheddar, δεν θα μπορείτε να σταματήσετε!
Βάση Γερμανικής Τηγανίτας (Dutch Baby Pancake)
Μερικές φορές είναι γνωστή ως Bismark, η γερμανική τηγανίτα (dutch baby pancake), είναι ένα γρήγορο πιάτο που σας φτιάχνει τη διάθεση τόσο όταν την βλέπετε να ψήνεται στον φούρνο όσο και όταν την τρώτε! Πρoσθέστε σιρόπι σφενδάμου και φρούτα ή δοκιμάστε την αλμυρή εκδοχή της, με μανιτάρια και τυρί. Αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε πρωτότυπες γεύσεις!