Come pulire e prendersi cura delle pentole in ghisa smaltata
Come mantenere pulito lo smalto delle pentole in ghisa.
Consigli rapidi per la cottura in ghisa smaltata.
1. Usa lo smalto su qualsiasi fornello o forno. Le pentole in ghisa smaltata possono essere utilizzate su tutti i piani cottura e sono adatte al forno fino a 260°C.
2. Sollevare sempre la padella. Per evitare di graffiare i piani cottura in vetroceramica o in vetro, non trascinare mai le stoviglie smaltate, sollevarle sempre.
3. Usa olio o spray da cucina. Per una migliore esperienza di cottura e una pulizia più semplice, utilizzare olio o spray da cucina.
4. Utilizzare a fuoco medio-basso. Per ottenere i migliori risultati, aggiungi acqua o olio mentre riscaldi la padella.
Come pulire le pentole in ghisa smaltata.
1. Lascia raffreddare il piatto.
2. Sebbene le pentole in ghisa smaltata siano lavabili in lavastoviglie, si consiglia di lavarle a mano con acqua tiepida e sapone e una spazzola di nylon per mantenere l'aspetto originale delle pentole. I succhi di agrumi (acidi) e i detergenti a base di agrumi (inclusi alcuni detersivi per lavastoviglie) non devono essere utilizzati in quanto possono sbiadire la lucentezza esterna. Non è dannoso e non influisce sulle prestazioni di cottura, tuttavia l'uso di questi prodotti non è coperto dalla nostra garanzia.
3. Se necessario, utilizzare una spugna di nylon o raschietti per rimuovere i residui di cibo, spugne o utensili metallici che graffiano o danneggiano la porcellana .
4. Asciugare sempre accuratamente le pentole e riposizionare le protezioni per pentole tra il bordo e il coperchio prima di riporle in un luogo fresco e asciutto. Non impilare pentole.
Nota: una piccola quantità di macchie è prevista sulle pentole smaltate e non ne pregiudica le prestazioni.
Domande frequenti sulla ghisa smaltata
Cosa sono le pentole in ghisa smaltata?
La ghisa smaltata Lodge è in ghisa con una superficie liscia in porcellana incollata al ferro. Lo smalto è resistente agli alimenti acidi e alcalini e può essere utilizzato per marinare, cuocere e raffreddare.
Perché il mio smalto si macchia?
Le macchie sono prevedibili quando si utilizzano pentole smaltate e non influiscono sulle prestazioni.
Per rimuovere le macchie leggere:
- Segui i passaggi precedenti per pulire le pentole.
- Strofinare con un panno umido e Lodge Enamel Cleaner o altro detergente per ceramica secondo le indicazioni della bottiglia.
Per macchie ostinate:
- Seguire i passaggi precedenti per pulire e rimuovere le macchie leggere.
- Immergere l'interno delle pentole per 2-3 ore con una miscela di 3 cucchiai di candeggina per cucchiaio d'acqua.
- Per rimuovere il cibo ostinato e cotto, fai bollire 2 tazze d'acqua e 4 cucchiai di bicarbonato di sodio. Far bollire per qualche minuto e poi utilizzare un raschietto per ammorbidire il cibo.
Il bordo si arrugginisce sul mio smalto. Cosa fare;
Se la ruggine si sviluppa attorno al bordo, la padella potrebbe essersi trovata in una zona umida. Lasciare le pentole su uno scolapiatti ad asciugare o pulirle in lavastoviglie può causare ruggine. La ruggine può formarsi anche se il bordo del piatto non è sufficientemente asciutto dopo il lavaggio.
In caso di ruggine si consiglia di pulire con spugna e detersivo per piatti e asciugare bene. Si consiglia di strofinare una piccola quantità di olio da cucina attorno al bordo per creare un sigillo e impedire la ricomparsa della ruggine. Si consiglia di oliare periodicamente per prevenire la ruggine.
Come rimuovo il cibo cotto?
Per rimuovere il cibo cotto ostinato, fai bollire 2 tazze d'acqua e 4 cucchiai di bicarbonato di sodio. Far bollire per qualche minuto e poi utilizzare un raschietto per ammorbidire il cibo.
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