Componenti
- 700 g patate rosse, in quarti
- 1 cipolla dolce grande, tritata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco
- 1 cucchiaino di sale e pepe appena macinato
Implementazione
- Posizionare una padella in ghisa da 30,48 cm. (L10SK3) in forno preriscaldato, a 180 gradi Celsius.
- Quando la padella è calda, aggiungere le patate e le cipolle e farle soffriggere nell'olio. Aggiungere il rosmarino, sale e pepe a piacere e arrostire fino a quando le patate sono colorate e tenere, circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.