10 mitova o posuđu od lijevanog željeza koje smo razbili!
Možete li koristiti sapun na tavi od lijevanog željeza? Je li sigurno koristiti metalne dijelove na posuđu od lijevanog željeza? Možete li kuhati umak od rajčice u tavi od lijevanog željeza?
Vjerojatno ste čuli mnoge priče o upotrebi, izgledu i održavanju posuđa od lijevanog željeza. Ali mi smo tu da razotkrijemo najčešće mitove i zablude o Lodge posuđu kako biste već danas mogli početi kuhati s povjerenjem!
Mit: Ne možete koristiti sapun za čišćenje posuđa od lijevanog željeza.
Mit: Posuđe od lijevanog željeza treba baciti ako zahrđa.
Mit: Ne možete koristiti metalno posuđe na posuđu od lijevanog željeza.
Mit: Lodge posuđe od lijevanog željeza ne možete koristiti na keramičkim pločama za kuhanje.
Mit: Posuđe od lijevanog željeza morate zaštititi prije upotrebe.
Mit: Ne možete kuhati kiselu ili alkalnu hranu u tavi od lijevanog željeza.
Mit: posuđe od lijevanog željeza Lodge nikada više ne treba zaštitu od svoje tvorničke verzije.
Mit: Posuđe od lijevanog željeza je nesalomljivo.
Mit: Posuđe od lijevanog željeza ima kemijski premaz koji mu daje crnu patinu.
Mit: Posuđe od lijevanog željeza ne možete koristiti na indukcijskim pločama za kuhanje.
Ronni Lundy, autor kuharice i povjesničar hrane iz Apalača
Ronni Lundy, autor kuharice i povjesničar hrane iz Apalača
Čekaj malo, što je začin?
Začini su upravo izraz kojim opisujemo ulje kuhano u tavi od lijevanog željeza. Stvara prirodni štit na posuđu i pomaže u sprječavanju hrđe. Dobro začinjeno posuđe od lijevanog željeza trajat će generacijama.