Tava od ugljičnog čelika 30,48 cm – CRS12
Tava za prženje Seasoned Carbon Steel izrađena je od visokokvalitetnog ugljičnog čelika (čelik), izdržljive konstrukcije s čeličnom ručkom koja je zakovicama osigurala krutu vezu s tijelom posude kako bi izdržala i najzahtjevnije profesionalne kuhinje. Idealnih dimenzija za potrebe zahtjevnih kuhara, kao i domaćica. Kao i naše posuđe od lijevanog željeza, ono ima 100% prirodni premaz s biljnim sojinim uljem, koji se poboljšava korištenjem, i crne je boje kao rezultat završne obrade Logic Seasoned. Posebno učinkovit i svestran, koristite metalne kuhinjske alate kao što su noževi, vilice ili lopatice bez straha na njegovoj površini. Prikladno za korištenje na svim vrstama štednjaka ili pećnica, na roštilju ili izravno na vatri, osim mikrovalne pećnice. Njegovo čišćenje i održavanje je isto kao i Lodge posuđa od lijevanog željeza. Ako ga pravilno održavate, imat ćete ga cijeli život! Pravilno, ravnomjerno i zdravo kuhanje, kao kod lijevanog željeza s tom razlikom što je čelično posuđe tanje i samim time lakše. Također, tanja površina za kuhanje čeličnog posuđa zagrijava se brže kada se prisloni na izvor topline i brže se hladi kada se ukloni s izvora topline.
Τα οφέλη ενός Μαντεμένιου Σκεύους Lodge
Σίγουρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από τα μαντεμένια σκεύη μας, για να φτιάξετε το νόστιμο ψωμί καλαμποκιού της γιαγιάς σας.c
Είπαν για εμάς
Aποφάσισα να πάρω αυτό το μαντεμένιο διότι τρώμε κατά 90% ψητά οπότε ήταν μονόδρομος. Πέταξα όλα τα τεφλόν που κρατούσαν για 20 ψησίματα το πολύ. Απίστευτες γεύσεις και πολλές επιλογές από κρέας μέχρι πίτσα. Το κρέας γίνεται σα στα κάρβουνα.
Κατεληξα σε ενα μοτιβο συντηρησης που καθε φορα γινεται πιο αντικολλητικο νομιζω .
- πλενω με ζεστο σκετο νερο και βουρτσα
-ζεσταινω στο ματι ξανα για εξατμιση νερου
- περναω με μια χαρτοπετσετα με λίγο λινελαιο ή ηλιελαιο ενω ειναι ζεστο .
Το φαγητο ψηνεται στο 5 αντι στο 8 που εψηνα στο τεφλον αλουμινενια .
καλά ψησιματα !
Κωνσταντίνος
Τώρα κατάλαβα τι έχανα τόσο καιρό που δεν είχα έναν τέτοιο τηγάνι!!! Πολύ μεγάλη διαφορά στη γεύση του φαγητού - δίνει την αίσθηση ότι ψήνεις σε κάρβουνα. Παιδεύτηκα στην αρχή γιατί έχει τελείως διαφορετική λογική στη διαχείριση της θερμοκρασίας δηλαδή συγκεντρώνει μεγάλο φορτίο θερμότητας άρα για μέτρια ένταση πρέπει να το βάλω στο 4 (από 9) και για να σοτάρω στο 7 (από 9).
Μαρία
Ακολουθώντας τις οδηγίες καθαρισμού δεν έχω αντιμετωπίσει κανένα πρόβλημα. Το μαραφέτι αυτό τηγανίζει ακόμη και αυγά χωρίς να κολλάνε!
Δημήτρης
Θέλει αρκετή φροντίδα αλλά κρατάει μια ζωή.
Γλιτώνεις από τα αλουμινένια που θέλουν αλλαγή κάθε τρεις και λίγο.
Επίσης, κρατάει θερμότητα για πάρα πολύ ώρα και βολεύει ακόμη και για χρήση στο φούρνο
Κατερίνα
Πρώτη φορά στο άθλημα, πολύ καλή απόδοση, βαρύ και ανθεκτικό. Θέλει οπωσδήποτε να πάρετε και τη λαβή του... Με την απλή συντήρηση θα κρατήσει μια ζωή.
Γιάννης
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να παραγγείλω online από το lodgecastiron.gr;
Ναί! Ο ιστότοπος της Lodge είναι ανοιχτός 24/7. Αγοράστε ανά πάσα στιγμή για όλες τις ανάγκες σας σε μαγειρικά σκεύη.
Γιατί η παραγγελία μου είναι ακόμα υπό επεξεργασία;
Ζητούμε συγνώμη για τυχόν καθυστερήσεις που αντιμετωπίζετε με την παραγγελία σας. Λόγω του αυξημένου όγκου παραγγελιών και των καθυστερήσεων αποστολής λόγω των νέων μέτρων ασφαλείας που ισχύουν στη χώρα μας, χρειάζετε περισσότερος χρόνος από το συνηθισμένο για την αποστολή παραγγελιών μας.
Παρακολουθήστε το email σας για ενημερώση της παραγγελίας σας! Θα σας στείλουμε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μόλις αποστέλλεται η παραγγελία σας με έναν σύνδεσμο προς πληροφορίες παρακολούθησης της.
Μπορώ να εντοπίσω την παραγγελία μου που βρίσκεται;
Μόλις αποσταλεί η παραγγελία σας, θα σας στείλουμε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου με σύνδεσμο για την παρακολούθηση της παραγγελίας στον ιστότοπο της εταιρείας μεταφορών. Κάνοντας κλικ στο σύνδεσμο, θα έχετε τη δυνατότητα να ελέγξετε την κατάσταση της παραγγελίας σας.
Τί είναι το seasoning;
Το seasoning ή αλλιώς η θωράκιση του σκεύους ψήνεται μόνο στο λάδι. Αυτό το στρώμα ανθρακούχου λαδιού δίνει στα σκεύη από μαντέμι μια φυσική θωράκιση. Χρησιμοποιούμε 100% φυτικό λάδι για τη θωράκιση τα σκεύη μας από χυτοσίδηρο απευθείας στο χυτήριο, έτσι ώστε κάθε είδος να σας αποστέλλει έτοιμο προς χρήση, αμέσως.
Πως διατηρώ το seasoning στα μαντεμένια σκεύη Lodge;
Απλά καθαρίστε και λαδώστε τα μαντεμένια σκεύη σας μετά από κάθε χρήση. Το τρίψιμο λαδιού στο σκεύος σας μετά από κάθε χρήση διασφαλίζει ότι το seasoning παραμένει άθικτο για ποιοτικό μαγείρεμα.
Πια είναι η διαφορά μεταξύ μαντεμένιου σκεύους (Cast Iron) και χάλυβα άνθρακα (Carbon Steel);
Ενώ τα μαγειρικά σκεύη από μαντέμι χυτεύονται σε καλούπια άμμου, τα προϊόντα από ανθρακούχο χάλυβα σχηματίζονται με περιστροφή και σφράγιση χάλυβα άνθρακα, επιτρέποντάς τους να είναι ελαφρύτερα και λεπτότερα από το μαντέμι.
Κάνουμε τα καλύτερα μαγειρικά σκεύη στον πλανήτη!
Lodge Cast Iron κατασκευάζει μαγειρικά σκεύη και accessories από το 1896. Αυτήν τη στιγμή λειτουργούμε δύο χυτήρια στο Νότιο Πίτσμπουργκ του Τενεσί, το σπίτι μας από την αρχή. Με 120 χρόνια εμπειρίας, κάθε κομμάτι μαγειρικών σκευών Lodge είναι κατασκευασμένο για ανθεκτικότητα και ευελιξία. Δεν κατασκευά- ζουμε μόνο μαγειρικά σκεύη - δημιουργούμε αναμνήσεις που διαρκούν για γενιές.
Δημιουργήστε σήμερα με Lodge!
Νόστιμες συνταγές που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Avocado Toast by Giorgos Tsoulis
Χοιρινό με δαμάσκηνα by Giorgos Tsoulis
Ακολουθήστε μας στο Instagram
George the hungry guy X Lodge Cast Iron
"Και που λες μπήκα στην διαδικασία να αναβαθμίζω τα σκεύη μου. Αγόρασα αυτό το set και κατάλαβα πως πιθανότατα να μην χρειαστώ κάτι άλλο."