Sastojci
- 500 gr slanine narezane na kockice
- 4-6 krumpira narezanih na kockice 0,5 cm
- 2 žlice maslina ulje
- 1 žuti luk, narezan na kockice
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 1 zelena paprika, narezana na kockice >
- 2 žlice češnjaka , pire
- 4 jaja
- 1 ljuta jalapeno papričica, narezana na ploške
- sol i papar < /ul>
Pokreni
- Postavite tavu/wok od Cook-It-All na sloju užarenog ugljena. Zagrijte na srednje jakoj vatri.
- Kuhajte slaninu 3-5 minuta.
- Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
- Dodajte krumpir (narezan na kockice), u masnoći od slanine uz dodatne 2 žlice maslinova ulja. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne počnu smeđiti (oko 12-15 minuta)
- Dodajte luk, papriku i češnjak. Dobro promiješajte i kuhajte dok ne omekša (oko 10 minuta).
- Dodajte slaninu natrag u tavu i promiješajte.
- Razbijte jaja ravnomjerno preko smjese.
- Postavite kuhati- To-Sve rešetke/tanjur iznad tave/woka i kuhajte dok žumanjci ne dostignu željenu temperaturu.