Συστατικά
< /div>- 2 colours της σύπας elaιόλαdο
- 4 μεγάλες σκελδες σκόρdου, λιωμένες
- 2 μεγάλα κ remeμύδια, ψιλικομμένα
- 1½ κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 1kg mikroorganizama (80% masti)
- 800 gr. ντομάτες κονκασέ
- 500 gram. σαλτσα ντομάτας
- 2 κόταλιές της sούπας ξύδι βαλσάμικο ή ξηρό κόκκιNO ĺrası
- 2 κυταλι ές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
- 1 kutija s vasilnim elementom
- 1 kutija s estragom
- 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης pyperiάς (ή πeryσσόterο για πιο έντονη γεύση)
- 500 γρ. ζυμαρκά "μαλλιά αγγέλου"
- torna mozzarella, όσο χρειάζεστε
Εκτέλεση
- Ne zaboravite 30,48 ek. (L10SK3) u mjernoj vrijednosti. Πrosθέστε το λάδι, το σκόρδο, τα creμμύδια και ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρέψτε, ανα κατεύοντας meriκές φορές, μέχρι να μαλακώσουν τα creμμύdia για 8-10 leptam. Προσθέστε τον κimά και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί ομοιόμορφα, ανακατεύοντας συχνά . Αποστραγγίστε τυχόν περιττό λίπος.
- σε µια μαντεμένια κατσαρόλα, βάλεέ, µα µ µ µ ks ks μsak βάλα, βάλα, βάλα µα β µα µα µα µα µα µα µα µα µα µα µα κ κα κα µα µα µα µα κα µαντ κα κα μαντεμέ κ κα µαντεμέ κα κα αντ κατ κα κα κα κα κα κα κα κα κα ύδι, τη ζάχαρη, το σκόρδο, το βασιλικό, το εστραγκόν, το κόκκινο πιπέρι και υ υι υι υ· zatvarač υοιπ τοιπ τ→ γλυκού αλάτι. Uključite se u metričku metriku za 10-15 minuta kako biste ih otvorili σμένο κιμά. Pokupite τοηγάνι αφήστε το στην άκρη.
- Pripremite τούύrno στους 180 vaqμούς Kelsi ου. Βάλte μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για να βράσει.
- Mayρέψte τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οdηγ ίες του πακέτου. Strαγγίστε και ρίξτε τα ζυμαRIκά στο τηγάνι που χρησιμοποιήσαte για να μαγειρέψετε τον κimά. Ρίξτε τη σαλτσα spαγγέτι πάνω από τα ζυμαRIκά. Τρίψτε όση μοτσαρέλα θέλετε από πάνω, καλύπτοντας τη σλτσα. Počnite čitati vrijeme i pripremiti se za 15-20 minuta.