Sastojci
- 550g. čokoladne vafle (kao što su Nabisco Famous Chocolate Wafers)
- ¾ šalice slanog maslaca
- ¾ šalice mini komadića tamne čokolade (60% kakaa)
- ¾ šalice šećera< /li>
- ⅓ šalice višenamjenskog brašna
- 1 ½ žličice ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja, istučena
- Sladoled od vanilije, za posluživanje< /li>
Performanse
- Zagrijte pećnicu na 163 Celzijeva stupnja.
- Umutite napolitanke u mikseru s metalnom oštricom dok ih ne zdrobite ili alternativno ih stavite u plastičnu vrećicu, čvrsto je zatvorite i zdrobite ih valjkom za tijesto.
- Otopite ¼ šalice maslaca u srednje velikoj tavi, dodajte oblatne i izradite smjesu prstima dok ne postane glatka. Utisnite smjesu oblatni na dno mini tave od lijevanog željeza.
- Rastopite preostalih ½ šalice maslaca i komadiće male čokolade zajedno u istoj tavi na laganoj vatri, neprestano miješajući.
- Maknite s vatre i pjenasto umiješajte šećer, brašno i vaniliju. Uz mućenje dodajte jaja i dobro umutite. Ravnomjerno rasporedite smjesu između pripremljenih posuda.
- Pecite 18 minuta. Sredine trebaju biti malo vlažne, nemojte se prepeći.
- Svakom sretnom gostu poslužite njegovu vlastitu čokoladnu tortu, prelivenu kuglicom sladoleda od vanilije u sredini.