Sastojci
- 2 fileta lososa
- 2 limuna
- ⅓ šalice soja umaka
- ⅓ šalice smeđeg šećera
- 2 žlice meda
- 2 žlice maslinovog ulja
Izvršenje
- U srednjoj zdjeli pomiješajte sok od jednog limuna, sojin umak, smeđi šećer, med i maslinovo ulje dok se dobro ne promiješa.
- Stavite filete lososa u vrećicu koja se može zatvoriti i prelijte ih marinadom. Ohladite u hladnjaku 1-2 sata.
- Prethodno zagrijte tavu od lijevanog željeza (L8SK3) od 26,04 cm na rešetki pećnice na maksimalnu temperaturu.
- Stavite filete u tavu i pokrijte poklopcem 3-4 minute dok fileti ne porumene.
- Pažljivo okrenite filete lososa kožom prema dolje i zatvorite poklopac još 3-4 minute.
- losos je spreman kada se filet lako otvori vilicom.
- Premjestite filete na tanjur i ukrasite s 2 kriške limuna.