Συστατικά
- < li>12 μεγέθους πατάτες
- ¾ κούπας ξινή κρέμα (kiselo vrhnje)
- ½ κούπα κρέμα γάλακτος
- 1 ½ κούπες γάλα
- ¾ κούπας τυρί creμα
- 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμέNO
- 1 αυγό, χτυπημέNO
- 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο σκόρδο
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 500gr. καπνιστό μπέικον, ψιλοκομμένο και χωρισμένο
- ½ κούπα ψιλοκομμένη πρασουλίδα (mladi luk) ili εναλλακτικ ά φρέσκο creμμυδάκι, χωριστά
- ½ κούπα τριμμένο τυρί cheddar
Εκτέλεση
- Pripremite φούρνο στους 205 βαθμούς Κελσίου.
- Me ένα pirούνι, ανοίξτε τρύπες πατάτες, στη συνέχεια τυλίξτε τες μια-μια σε αλουμινόχαρτο κα i ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, za 1 sat υμινόχαρτο, κόψτε στη μέση και ύστε την πατάτα από τη φλούδα ε να μεγάλο μpol.
- Prosθέστε την ξινή κr έμα (kiselo vrhnje), την krema γάλακτος, το gala, το turi krema, το λιωμένο βούτυρο, το αυγό, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι στις πατάτες αι ανακατέψτε για να τα συνδυασετε.
- Αφού συνδυασ τούν καλά, prosθέστε ¼ κούπας creμμύδια i 250gr. μπέικον και ανακατέψτε καλά.
- Izaberite μείγμα πατάτας στην εμαγιέ μαντεμένια κατσαρας όλα/γάstrα 3,4 Lt
- Kalύψτε με το τυρί cheddar και το υπόλοιπο μπέικον.
- Ψήστε , γυρίζοντας μία φορά, έως ότου rodίσουν ελαφρώς από πάνω, gia 20-30 lepτά.
- Μετά το ψήσιμ ο, γαρνίρετε με τα υπόλοιπα φρεσκα creμμύδια την πρασουλίδα.