Sastojci
- 1 šalica smeđeg šećera
- ½ šalice granuliranog šećera
- 1 šalica slanog mekog maslaca
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja
- 2 ½ šalice višenamjenskog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone li> < li>1 žličica soli
- 2 šalice šarenih komadića čokolade ili M&Ms
Izvršenje
- Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva
- U velikoj zdjeli mikserom pomiješajte smeđi šećer s granuliranim šećer i maslac dok ne postane glatko. Istucite i vaniliju. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro tučeći nakon svakog dodavanja. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Dobro izmiješajte drvenom kuhačom. Tijesto će biti tvrdo. Umiješajte raznobojne komadiće čokolade ili M&Ms.
- Namastite ili maslacem tavu od lijevanog željeza od 10 inča (L8SK3). Žlicom ravnomjerno rasporedite tijesto za kekse u posudu. Pecite dok rubovi lagano ne porumene, oko 25-30 minuta.
- Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se hladi 15 minuta. Izrežite kolačić i poslužite ravno iz posude.