Sastojci
- 3-4 svinjska kotleta s kostima
- 2 jušne žlice dijon senfa
- 2 jušne žlice jušne žlice svježe mljeveni crni papar
- 1,5 žlica češnjaka u prahu
- 1,5 žlica sušenog origana
- 1 žlica morske soli
- 4 šnite dimljene slanine
- 1,5 šalica baby bella gljiva, narezanih
- ¼ šalice ljutike, nasjeckane
- ¼ šalice bijelog vina< /li>
- 1 ¼ šalice špinata < li>1 žlica soka od limuna
< div class="frow gutters recipe-directions animatable animatable-anytime animated"> < div class="col-md-1-1">
< /div> Izvršenje
- Založite vatru srednje veličine da biste smjestili posuđe od lijevanog željeza. Kad je ugljen spreman, prethodno zagrijte tavu 2-3 minute.
- Pomiješajte svinjske odreske s Dijon senfom i crnim paprom, češnjakom u prahu, sušenim origanom i morskom soli. Dodajte odreske u tavu i pecite ih 8 minuta sa svake strane.
- Dok se odresci peku, dodajte slaninu u wok i pecite oko 5 minuta sa svake strane.
- Kad se odresci su skoro gotovi, dodajte gljive i luk u wok i kuhajte 2 minute.
- Na kraju dodajte bijelo vino & špinat u wok i pustite da se krčkaju još 5 minuta.
- Povremeno promiješajte i na kraju prelijte sokom od limuna.
- Kad su odresci gotovi dodajte gljive prelijte umakom na njih i uživajte!