Preskoči na sadržaj

Besplatna dostava iznad 79 € (unutar Grčke)

Ψωμί Καλαμποκιού Με Πιπεριές, Μπέικον & Cheddar

Kukuruzni kruh s paprikom, slaninom i čedarom

Razina težine

Nisko

Vrijeme pripreme

10 minute

Vrijeme kuhanja

20 minute

Porcije

6-8

Sastojci

  • 113 gr. slanina dobre kvalitete, izrezana na ploške od 6 mm
  • 1 hrpa mladog luka, izrezana na ploške od 6 mm
  • 1 šalica višenamjenskog brašna
  • 1 šalica kukuruznog škroba
  • 2 žlice šećera
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica cheddar sira
  • ¾ šalica mlaćenice
  • 3 velika jaja
  • ¼ šalice neslanog maslaca, otopljenog
  • 4-6 svježih jalapeño papričica, narezanih 1-1,5 cm.

Pokreni

< /div>
  1. Stavite rešetku u središte pećnice i zagrijte je na 205 stupnjeva Celzijusa.
  2. Slaninu pecite u tavi od 9 inča od lijevanog željeza. na srednjoj vatri dok ne počne krčkati. Namjestite vatru da se lagano i ravnomjerno kuha uz povremeno miješanje. Kad slanina počne pržiti, umiješajte luk i nastavite miješati dok slanina ne postane hrskava, još oko 5 minuta.
  3. Dok je slanina na vatri, pomiješajte sve suhe sastojke i sir u srednju zdjelu i dobro promiješajte. Umutite mlijeko i jaja i ostavite sa strane u zdjelu.
  4. Kada je slanina gotova, dodajte smjesu jaja i otopljeni maslac u krutinu. Izlijte sadržaj u tavu i velikom gumenom lopaticom ujednačite smjesu.
  5. Praznu tavu stavite na srednju vatru (nije bitno ako ostane komadića slanine i luka) i pustite da se zagrije minutu. Ulijte tijesto. Po vrhu rasporedite jalapeños. Pecite kruh dok ne napuhne i postane čvrst, oko 20 minuta.
  6. Pustite da se ohladi na rešetki 5 minuta i poslužite dok je još topao, narezan na kriške.
Napomena< /strong>: Ovaj recept je napisan za tavu od 9 inča od lijevanog željeza! Zagrijali smo ga u pećnici dok smo slaninu pekli u posebnoj posudi na štednjaku. Recept je ispunio posudu i imali smo dovoljno dodatnog tijesta da napunimo i okruglu posudu od lijevanog željeza s trosmjernim udubljenjima!
Zatvori (esc)

KREĆE CRNI PETAK -20%.

Požurite i osigurajte svoje omiljene artikle. Ograničena količina...

Provjera dobi

Klikom na enter potvrđujete da ste dovoljno stari za konzumaciju alkohola.