Sastojci
- svinjski kotleti
- 2 žličice smeđeg šećera
- 1 žlica instant espressa< /li>
- 1 žlica paprike
- 1 ½ žličice češnjaka u prahu
- 1 žličica soli
- ½ žličice papra
- ½ žličice kumina
- ½ žličice ljutog chipotle praha
- Ulje za površinu roštilja
- Crvene čili papričice za ukrašavanje
Pokreni
- Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. Začinite svinjske kotlete solju i paprom.
- Pomiješajte sve sastojke osim mesa u maloj posudi. Razmaz & istrljajte svinjske kotlete sa svih strana.
- Prethodno zagrijte roštilj od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri 5-7 minuta. Pošpricajte roštilj uljem i pecite odreske 4 minute.
- Dodajte crvenu čili papričicu, zatim okrenite odreske i stavite ih u zagrijanu pećnicu 8-10 minuta. Ostavite ih da odmore 5 minuta prije posluživanja.