Συστατικά
- 1 ¼ κούπες καλαμποκάλευρο masa harina
- 1 κούπα ζεστό nerό
- ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό all άτι
- ½ με 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι< /li>
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο masina harina, με το νερό και το αλάτι σε ένα μεσαίο μpol και ζυμώστε σε μια μαλακή μπάλα. Καλύτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτ π ό ό ό ό ό ό ό ό ό π π π π π π π π π ό π π π ό ό ι γ γ ~ γ γι γ γι γ για. Κότε κομμάτια ζύμης σε μέγεθος μπάλας γκολφ, περίπου 40 γραμμμμμstaliια το καθένα. (Hrησιμοποιήστε μεγαλύTERα κομμάτια αν θέλετε να φτιάξετε μεγαλύterες τορτίγιες.) Ρολετε κάθε κom μάτι ώστε να γίνει μια σωστή μπάλα. Εάν χρησιμοποιείτε πρεσα τορτίγιας, τοποθετήσte ένα κομμάτι πλαστικού πeriτυλίγματος στο κάτω μέρο ς της πρέσας, τοποθετήστε το σφαιρίδιο ζύμης πάνω του στη συνέχεια τοποθετήστε ένα άλλομμ άτι πλαστικό πeriτύλιγμα πάνω από τη ζύμη prín το piti. Εναλλακτικά, επιλέξτε ένα πιάτο που έχει αρκετά ψηλή ράχη στην κάτω πλευρά του για να κάνει τ ην τορτίγια το πάχος που σας αρέσει. Ή μπορείτε απλά να πατήσette τις τορτιγιες με το κάτω μερος ενός τηganιού ή ακόμα και με να βιβλίο . Τοποθετήστε τις πιεσμένες τορτίγιες σε ένα πιάτο μέχρι να είστ έοι ν να μ λ λkan. μαντεμένια κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά και μαγειρέέτε τις τορτίγες, µ µ Δύ α hvaća κsak κ kstnik, Ka ihrije. rodísουν σε meriκά σημεία να μαγειρευτούν, 3 έως 4 λεπτά sυνολικά, αναλογα με το πάχος τους.
- Για να αποθηκεύσετε μαγειρεμένες τορτίγιες, τυλίξτε τες με αλουμινόχαρτο και αφήστε μέχρι nα κr υώσουν εντελώς. Τοποθετήσte το αλουμινόχαRTο σε μια επανασφραγιζόmenη plαστική σακούλα και βλτε τη στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
< div class="frow gutters recipe-ingredients animatable animated">