Sastojci
- 1 šalica prosijanog višenamjenskog brašna
- ¼ žličice soli
- 2 velika jaja
- 1 šalica mlijeka
- 1 žlica otopljenog maslaca
Izvršenje
< div class="col-md-1-1">
- Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. Premažite maslacem 2 kalupa za muffine / kolače od lijevanog željeza i stavite ih u pećnicu na 10 minuta.
- Pomiješajte brašno i sol u srednjoj zdjeli. U maloj zdjeli istucite jaja dok ne postanu pjenasta. dodajte mlijeko, miješajući da se sjedini. Postupno dodajte mliječnu smjesu u smjesu brašna, miješajući dok se ne sjedini. Umiješajte otopljeni maslac.
- Napunite kalupe za muffine do dvije trećine tijestom. Pecite dok ne porumene, 32-35 minuta. Trebali bi imati šuplje središte kada izađu iz pećnice.
- Za dodatni sloj: Okrenite ih i napravite razmak na dnu. Sredine za stolom napunite umakom ili marmeladom, ovisno o jelu, ili pak premažite umakom ili marmeladom.