Sastojci
Mascarpone nadjev od sira
- ¾ šalice mascarpone sira, na sobnoj temperaturi
- 2 žlice šećera u prahu
- ⅛ čajne žličice ekstrakta vanilije
- 2 žlice mlijeka
Francuski tost
- 4 jaja< /li>
- 1 šalica mlijeka
- ¼ šalice šećera
- ¼ žličice soli
- ½ žličice cimeta
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 6 kriški brioša, debljine 3,8 cm
- 4 žlice neslanog maslaca
Preljev od jagoda
- 1 šalica jagoda, izrezanih na 4
- ¼ žličice soli
- 2 žličice šećera
- 1 žličica soka od limuna
- 1 žličica listova slatke mente
< div class="frow gutters recipe-directions animatable animatable-anytime animated"> < div class="col-md-1-1">
Izvršenje
- Prokuhajte jagode, sol, šećer, metvicu i sok od limuna mali lonac. Smanjite vatru i kuhajte 10-15 minuta. Uklonite metvicu i pustite da se ohladi.
- Umiješajte mascarpone, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i mlijeko. Hermetički zatvorite i ostavite sa strane.
- Prerežite peciva na pola
- Prethodno zagrijte ploču od lijevanog željeza na srednjoj vatri 5 minuta. Pomiješajte jaja, mlijeko, šećer, sol, cimet i ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte. Namažite smjesu mascarponea između svakog kruha.
- Namažite ploču od lijevanog željeza. Umočite kruh u smjesu od jaja i premažite s obje strane. Pecite kruh dok ne porumeni, 2 minute sa svake strane. Poslužite s preljevom od jagoda, ukrašeno svježom mentom.