Sastojci
- 1 vezica svježeg bosiljka
- 4 breskve, očišćene od koštica i izrezane na 4 dijela svaka
- 8-10 kriški slanine, narezanih pola
- balzamična glazura
Izvedba
- Stavite četvrtastu rešetku od lijevanog željeza na sloj vrućeg ugljena. < li>Zagrijte na srednjoj vatri.
- Stavite 2 lista bosiljka na prerezanu stranu breskvi.
- Zamotajte breskve i bosiljak s ½ kriške slanine.
- Upotrijebite čačkalicu da pričvrstite slaninu za breskvu.
- Kuhajte, povremeno okrećući, dok slanina ne dobije boju & dok ne postane hrskavo (oko 20 minuta).
- Začinite balzamičkom kremom i ukrasite svježim bosiljkom.