Sastojci
Rebarca
- 1.200 kg svinjskih rebarca
- Sjemenke sezama i tanko narezani luk za ukras
Marinada
- < li>1 šalica soja umaka
- 1 šalica vode
- 2 žlice rižinog vinskog octa
- ¼ šalice smeđeg šećera
- 2 žlice sezama ulje
- 5 češnja češnjaka, otopljenih
Izvršenje
- Pomiješajte sastojke za marinadu. U plastičnoj vrećici ili plastičnoj posudi koja se može zatvoriti, prelijte marinadu preko rebarca. Ostavite u hladnjaku preko noći.
- Postupno zagrijavajte roštilj na srednje jakoj razini 4-5 minuta, zatim premažite i pecite u serijama 5-7 minuta po strani.
- Ukrasite sjemenkama sezama i luka. Poslužite odmah.